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2 avril 2013

Saint Honoré de Pâques

J'avais déjà eu l'occasion de faire un Saint Honoré, mais il était bien plus petit, donc plus facile à faire! Voici la liste des ingédients : 1 pâte feuilletée (sauf si vous avez le courage et le temps de la faire vous-même ;-)) Pour la pâte à choux:...

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Tags: Saint Honoré chocolat Pâques pâte à choux

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27 mars 2013

Gâteaux Nouvel An... en retard!!!!

L'hiver étant bien long cette année (je sais que nous sommes au printemps, mais franchement, ça ne se voit pas!), la grippe a eu raison de moi déjà 2X avec toutes les jolies rechutes qui vont avec et j'entame mon troisième round contre elle! Vais-je enfin...

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Tags: gâteau chocolat miroir cake italien pâte à sucre

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17 décembre 2012

Gâteau "sponge cake" Barbapapa en pâte à sucre!

Cette année pour la Saint Nicolas, pas de gâteau de bonbons, mais un gâteau en forme de Barbapapa! Je m'y étais bien prise à l'avance en allant acheter les ingrédients le mercredi, la fête à la maison étant prévue pour le samedi. Le vendredi soir, je...

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Tags: gâteau barbapapa pâte à sucre anniversaire Saint Nicolas Noël ca

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16 août 2012

Flan au cacao et agar agar

Frais et léger, parfait pour la saison! En plus les enfants peuvent les faire sans difficulté, restez juste à leur côté pour éviter qu'ils ne se brûlent. Ingrédients: - 500 ml de lait demi-écrémé - 2 g de agar agar - 3 à 6 càs cacao en poudre selon les...

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Tags: flan au cacao et agar agar recette facile avec les enfants

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14 août 2012

Tartelettes au parmesan et aux courgettes

Voici une recette simple et facile à faire avec les enfants, ma fille me la ramenée tout droit de son stage de cuisine! Ingrédients (pour 6 muffins): - 1/2 courgettes - 2 oeufs - 150 ml de crème - 50 g de parmesan râpé - sel, poivre, noix de muscade -...

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Tags: muffins salés parmesan courgettes, recette facile avec enfant

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30 juillet 2012

Polenta aux poivrons

Ce qui est bien pratique lorsqu'on fête son anniversaire en été, c'est qu'on peut organiser un barbecue! Alors voici une petite entrée qui est bien sympa et très légère. Pour 4 empreintes, il vous faut: - 400 ml d'eau - 100 g de polenta - une assiette...

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Tags: polenta aux poivrons moule silicone

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2 juillet 2012

Tiramisù de luxe!

S'il y a bien un dessert qui se prête à toutes les occasions, c'est le tiramisù! Traditionnel, aux fruits rouges, à la poire, aux speculoos,... de tous les goûts et grâce aux moules silicones, de toutes les formes! J'ai donc opté pour le moule cupola....

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Tags: tiramisù Borsci dessert été

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14 juin 2012

Pêches au thon

En pleine déprime à cause de ce soleil qui joue sans cesse à cache-cache, j'ai eu une envie de pêches au thon. C'est un petit plat sympa et rafraîchissant en été mais qui reste tellement triste à voir dans nos assiettes. Donc avec ma gélatine en poudre...

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Tags: pêches au thon

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1 juin 2012

Pannacotta et amarene

Quel délice! J'ai voulu tester le moule fantasy avec un échantillon de pannacotta industrielle (et oui, on m'a demandé de la tester, mais honnêtement, rien à voir avec l'artisanale!). Je l'ai agrémentée d'une gelée de "amarene", un vrai régale! la preuve:...

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Tags: pannacotta amarena moule silicone fantasy

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7 janvier 2012

Un gâteau de rêve!

Ma grande fille a 8 ans! Un gâteau qui reflète sa passion s'imposait! L'idée je l'ai trouvée ici, allez y faire un tour, vous y trouverez certainement le gâteau des rêve de votre petite tête blonde! Avant tout, je dois vous avouer que c'est la première...

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Tags: danseuse, gâteau anniversaire, pâte à sucre

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